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• Progression des performances moyennes

Après une nette progression entre 1997 et 2001, le chiffre d’affaires moyen par entreprise évolue depuis en dents de scie. Après avoir atteint un pic en 2003, à 73,9 milliers d’euros, le chiffre d’affaires moyen s’est établi à 68,4 milliers d’euros en 2005, soit à un niveau haut sur la période analysée.
Parallèlement, la taille moyenne des instituts s’est accrue, passant de moins de 0,7 salarié en 1996 (la part des entreprises de 0 salarié étant importante dans le secteur) à plus de 1 en 2005. L’évolution de la taille moyenne s’est toutefois également avérée irrégulière sur la période.

Sur moyenne période (1996-2005),le chiffre d’affaires moyen par entreprise a progressé d’un tiers.

Diversification du secteur

N. B. : Les données ci-dessous concernent les entreprises pratiquant des soins de beauté et d’entretien corporel, classés sous les codes NAF 93.0E et 93.0L.

• Dominance des instituts de beauté

Les instituts spécialisés dans les soins de beauté dominent largement le secteur. En effet, ils représentent près de 79 % des entreprises totales et environ 3/4 de l’effectif salarié et du chiffre d’affaires sectoriel en 2005. Entre 2000 et 2005, leur poids s’est toutefois légèrement réduit (de 2,4 points) au profit de la part des entreprises spécialisées dans les soins corporels (saunas, solariums, instituts de massage et de relaxation).

La concurrence des instituts de beauté

Si la montée en puissance des enseignes franchisées reste de mise ces prochaines années, l’intensité concurrentielle continuera d’augmenter sous l’effet des politiques des «rivaux» des instituts de beauté : les parfumeries. Ces dernières ne cessent en effet de marcher sur les plates-bandes des instituts en équipant leurs points de vente de cabines et de stands de maquillage. Les enseignes de parfumerie développent de nouveaux concepts : modernisation des logos, des vitrines, magasins plus lumineux, bars et mini-instituts proposant des services de manucurie, de maquillage, de mini-soin, organisation de nail bars et de maquillages flash dans les points de vente. Mais la rivalité vient aussi des concurrents indirects. Un certain nombre d’enseignes de salons de coiffure proposent en effet des prestations de beauté, à l’image des chaînes, et se posent en acteurs de la beauté globale. Les salons de coiffure indépendants ne sont d’ailleurs pas en reste et proposent également le plus souvent des manucuries. Il s’agit dès lors de fidéliser la clientèle et de réaliser des ventes additionnelles. Les grands magasins font également partie du paysage concurrentiel, sur Paris tout du moins. Des cabines de soins tenues par des marques de prestige sont ainsi présentes au Printemps de la Beauté, boulevard Haussmann. Le BHV de l’Homme à Paris, dédié à la mode et la beauté masculine, dispose d’un Espace Beauté d’une surface de 150 m², équipé d’un institut de deux cabines. Enfin, le secteur doit composer avec l’incursion de marques de produits de beauté ou d’hygiène qui ouvrent des espaces sous leur propre marque. Reste à savoir si ces marques grand public ont une chance de s’imposer dans l’univers haut de gamme du spa ?

Diana Sylla et Gaëlle Josse